Salsa de soja Tomasu, 200 ml

¿Una salsa de soja tradicional japonesa de Rótterdam? ¡Somos fans declarados! Conozca la única salsa de soja microelaborada de Europa, fermentada y madurada en barriles de whisky escocés que le aportan un sabor único, delicioso y sutil. Tomasu cultiva su propia soja en los Países Bajos, concretamente en Hoekse Waard. Más tarde, el grano se combina con agua mineral y sal marina gruesa, naturalmente gris, procedente de la región de Bretaña. Seguidamente, se activa el proceso de fermentación añadiendo un hongo propio de Tomasu, el Aspergillus Oryzae Tomasu. A continuación, se deja madurar la salsa de soja al menos 24 meses.

Ingredientes: agua, soja, trigo, sal (de Guérande)